杵搗き黄金餅 白・豆ミックス(10切入×2袋ずつ) 約2kg

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商品名:
杵搗き黄金餅 白・豆ミックス(10切入×2袋ずつ) 約2kg
製造元:
金子米店
原産地:
新潟県

販売価格:4,514円(税込)

数量:
のし:


コシがちがいます


秘密は、杵搗き製法と、水です。
通常臼にもち米が付着しないよう水を使いますが、黄金餅はもち米が付着しにくい臼を使用しているので水をほぼ使いません。そのため、水から煮ても煮とけないしっかりした餅になります。また、搗いた餅を、木製の木枠を使い「手のし」で一つずつ四角く成型することで、なめらかな舌触りになります。

「里山限定 新潟県産こがねもち米&新潟県産青入道豆 100%使用」
契約農家で収穫される「もち米の王様 こがねもち米」の新米を使用。七谷や、栃尾といった里山の米しか使いません。
青入道豆は、新潟県の晩生種で大粒なのが特徴です。

「甘味と塩味のバランス」
豆もちは搗く際に塩を入れます。そうすることで青入道豆の甘みと、こがねもち米の甘みが塩によってまとまります。まさにいい塩梅です。

「鮮度へのこだわり」
搗いた餅を、木製の木枠を使い「手のし」で一つずつ四角く成型し固くなるのをまち、スリットを入れます。それをすぐに袋詰めし「脱酸素剤」を入れカビから守ります。

「保存料不使用」
保存料は一切使用していません。




内容量:

白餅・豆餅 10切入×各2袋 約2kg



賞味期限:

未開封の状態で製造より2か月。商品到着後、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。



原材料名:

平成30年産 新潟県産 こがねもち米、青入道豆、食塩




アレルギー物質含有食品「重要7品目」






小麦

えび











かに

そば

落花生

その他






大豆







お届けについて



商品のお届けまで承り日を含めて14日前後かかる場合がございますので、予めご了承ください。
また、一部離島へのお届けの場合、お届けができない場合がございますので予めご了承ください。



  • 写真は、イメージ・調理・盛付の一例です。盛皿等は商品に含まれません。ご注文の際は内容欄をご確認ください。

  • 諸事情により予告なく商品内容が変更となる場合がございます。

  • アレルギー物質の含有表示について…本サイトでは、厚生労働省が定める「義務表示7品目」について原材料で使用している場合は品目を表示しています。
    その他、詳細につきましてはお問い合わせください。



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